Recette de terrine

Il y a quelques semaines, nous vous présentions nos tranches de truite fumée anti-gaspi, voici une recette de terrine pour les sublimer pour vos fêtes 🐟

Liste de courses :
– 10 tranches de truite fumée anti-gaspi de chez NOUS
– 1 concombre anti-gaspi de chez NOUS (on peut aussi le remplacer par un radis noir pour une version aussi croquante mais plus poivrée et de saison ❄️)
– 2 càs de formage blanc anti-gaspi de chez NOUS
– 250g de fromage frais
– 1 citron anti-gaspi
– Aneth frais

Étapes :
1️⃣Lavez et détaillez le concombre (ou le radis noir 😉)
2️⃣Mélangez-le avec le fromage blanc, le fromage frais, le jus d’un citron pressé et quelques brins d’aneth.
3️⃣Tapissez le fond d’un moule avec une partie des tranches de truite fumée.
4️⃣Coupez le reste de truite en morceaux avant de les ajouter à la préparation fromage/concombre.
5️⃣Versez ce mélange dans le moule et réservez au congélateur minimum 2/3h. Démoulez.

Bon appétit 🙌

Merci à @zoeladiet pour la recette qui nous a inspirée pour une version anti-gaspi 😘

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