Tarte de tomates

Découvrez notre délicieuse recette de tarte aux tomates, oignons, champignons et burrata, parfaite pour célébrer le retour du soleil !

Avec le retour du soleil et les premières tomates de saison qui font leur apparition, quoi de mieux qu’une recette savoureuse et anti-gaspi pour en profiter pleinement ? Nous vous proposons une tarte aux tomates, oignons, champignons et burrata, idéale pour valoriser les légumes de saison et éviter le gaspillage alimentaire. Découvrez comment sublimer ces ingrédients avec simplicité et gourmandise !

Temps nécessaire

  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 30 minutes

Ingrédients

Pour environ 4 personnes, il vous faudra :

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 oignon 🧅
  • 2 burrata
  • 200g de champignons 🍄
  • 200ml de sauce tomate 🥫
  • quelques tomates 🍅
  • 100g de gruyère râpé 🧀
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre

La recette de cette délicieuse tarte 🥧

  • Préparation des ingrédients :
    • Découpez et émincez les champignons et l’oignon.
    • Coupez les burrata en morceaux.
    • Coupez les tomates cerises en deux.
  • Cuisson des légumes :
    • Faites cuire les oignons et les champignons dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  • Montage de la tarte :
    • Étalez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson et piquez-la avec une fourchette.
    • Étalez la sauce tomate sur la pâte.
    • Ajoutez les morceaux de burrata, puis les champignons et les oignons cuits.
    • Disposez les tomates cerises par-dessus.
  • Cuisson :
    • Terminez en saupoudrant de gruyère râpé.
    • Enfournez pendant 30 minutes à 180°C.

Découvrez la recette en vidéo 🎬

 

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