Si vous cherchez une merveilleuse recette de pomme de terre pour laquelle tout le monde craque, Nous Anti Gaspi a de quoi vous édifier.

Notre recette de pommes de terre au four donne une pomme de terre parfaitement croustillante et savoureuse à l’extérieur, mais tendre et moelleuse à l’intérieur.

Source : loveandlemons

Avec cette recette, vous allez faire un savoureux plat de pommes de terre qui a un goût magique et nostalgique.

Et la bonne nouvelle est que cette recette de pommes de terre au four est incroyablement facile à faire.

Recette de pomme de terre au four : Les ingrédients

Pour réaliser notre recette facile de pomme de terre au four, vous aurez besoin de :

• 1 pomme de terre moyenne à cuire au four
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• ½ cuillère à café de sel
• 2 cuillères à café de beurre
• 1 pincée de poivre noir fraîchement moulu
• ¼ tasse de fromage cheddar râpé

Combien de temps faut-il faire cuire les pommes de terre ?

Selon la taille, la cuisson des pommes de terre peut prendre de 50 minutes à 90 min.

La meilleure façon pour vérifier si votre pomme de terre est cuite est d’y planter une fourchette.

Si la peau cède sans grande résistance, cela signifie que la pomme de terre est bien cuite. Mais si la pomme de terre est encore dure au milieu, continuez à la faire cuire jusqu’à ce qu’elle soit molle.

Comment faire votre pomme au four ?

Pour préparer vos pommes de terre au four, voici les trois étapes pour obtenir un plat délicieux. 

Première étape

Préchauffez le four à 300 degrés F (150 degrés C). Après avoir soigneusement rincé la pomme de terre, frottez la surface de la peau pour enlever toutes les saletés.

Ensuite, prenez une fourchette ou un couteau et percez des trous dans la peau à plusieurs intervalles. Pour finir, enduisez-le d’huile d’olive et de sel selon vos préférences.

Deuxième étape

Mettez vos pommes de terre au four et laissez-les cuire durant 1 h 30 min, ou jusqu’à ce qu’elles deviennent assez tendres et dorées.

Troisième étape

Coupez la pomme de terre en deux par le milieu et tartinez-la d’un peu de beurre et de poivre noir. Selon vos préférences, saupoudrez le dessus de fromage râpé et servez.

Variation de la recette

Pour vous régaler avec les pommes de terre au four autrement, essayez de trancher le dessus plutôt que de la couper en deux pour former un « couvercle ».

Retirez ensuite les parties molles et laissez la peau intacte. Mélangez ces parties moelleuses dans un bol avec du beurre, du fromage râpé et du poivre noir avant de replacer la peau. Remettez le couvercle en place et servez.

Si la peau de la pomme de terre est épaisse, vous pouvez simplement les enlever avant de les faire cuire au four.

Astuces garniture et conservation de votre pomme de terre au four

Les pommes de terre au four sont polyvalentes et vous pouvez les garnir avec autant de garniture que vous le souhaitez.

Que ce soit du beurre, de la crème sure, de ciboulette, de fromage ou de bacon, vous allez adorer ce savoureux plat de pomme de terre au four.

S’il vous reste de pommes de terre au four, il suffit de les conserver dans un plat en métal ou en verre recouvert d’une pellicule plastique ou d’une feuille d’aluminium au réfrigérateur.

Pour les déguster à nouveau, vous n’avez qu’à les réchauffer au four pendant 15 minutes ou au micro-ondes durant 2 à 3 minutes, mais recouvert de serviette humide.